不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L) 鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L)製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L) 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看 【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L) 鍋，的規格簡介吧。
商品網址:
【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：1710785
- 導熱快速均勻，烹調料理好方便
- 為餐桌上的佳餚增添美好氣息
- 亦可乘裝沙拉，兼顧實用與特殊性
- 推薦給追求質感與新鮮感的您
商品訊息描述:
●為餐桌上的佳餚增添美好氣息
●導熱快速又均勻，烹調燉物料理好方便
●花色高雅細緻，推薦給追求質感與新鮮感的您
●多用途鍋具，亦可乘裝沙拉，兼顧實用與特殊性
●為生活點綴更多創意與設計感
●亮麗琺瑯鍋身，兼具質感與實用性
●時尚鍋具首選，烹調變得典雅精緻
●保溫性佳，保留食物最鮮美的自然味
●節能烹調，導熱均勻，易於清洗使用
●電爐、電磁爐、黑晶爐瓦斯爐皆適用
●南瓜蔬菜湯、紅酒燉牛肉、法式洋蔥湯
●各式燉湯、滷味、馬鈴薯燉肉、醃篤鮮
琺瑯是鐵的表面上燒附、融合玻璃質地的釉料，不易損壞，是可長久使用的材質。此外，琺瑯鍋的表面為陶瓷琺瑯的玻璃塗層，具有耐酸性，亦不會改變強鹽或強酸等食材的品質，玻璃質地不殘留食物的味道，味道與細菌很難附著，可說是最適合當廚房用品的材質。
琺瑯製品皆為人工塗釉、手工製造，在製作琺瑯時，在產品上有幾處不易上釉料的邊緣及把手部份，可能有釉料不均或是釉料較薄的地方，因此看起來若有不均勻的現象，乃為琺瑯製品「手工感」獨一無二的特色，希望在購買前能充份理解這樣的情況，並非瑕疵品喔！
琺瑯熱傳導率很低，可以均勻受熱，具有良好的導熱及節能效果，很適合慢慢燉煮的料理，例如煮果醬、熬粥、紅豆湯、紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉肉、咖哩雞、各式濃湯、關東煮、滷肉滷味、羅宋湯、醃篤鮮、燉排骨...等，可熬煮也可上桌，您的廚房怎能少了一個兼具美觀又實用的琺瑯鍋呢？
至於上了琺瑯層後 【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L) 鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， 【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L) 鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
【商品內容】法式庭園琺瑯系列-繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L
【材質】琺瑯、高級不鏽鋼
【產地】Made in Thailand
【規 格】23cm
【注意事項】
●第一次使用前，請用海綿和中性清潔劑清潔一次，再用清水沖洗乾淨並擦乾後即可開始使用。
●每次使用完畢務必將器皿完全擦乾，並請勿放置於潮溼的地方，以預防生鏽。
●請勿以冷水直接沖洗剛使用完的熱鍋，冷熱交替太迅速會傷害琺瑯表面。
●清洗琺瑯器皿時，請待鍋身冷卻之後，用溫熱水及中性清潔劑清洗。
●堅硬的菜瓜布或鐵刷鋼刷不要使用，請使用質地較柔軟的材質來清洗鍋體。
●內部琺瑯在使用一段時間之後，會有顏色加深的情況，這時只要以牙膏加上清水並以海綿清洗即可。
●清洗完畢後請將鍋身擦乾即可，請勿再用火烤乾鍋身。
●若清洗後仍有頑垢殘留，請浸泡15~20分鐘後再清洗擦乾即可。
※ 商品可能因拍攝產生色差，圖片僅供參考，商品及規格依實際供貨樣式為準。
※ 商品如經拆封、使用、或拆解以致缺乏完整性及失去再販售價值時，恕無法退換貨。
【RISOTTO】法式庭園琺瑯系列(繽紛杜鵑雙耳湯鍋3.7L)
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鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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