不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM) 鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM)製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM) 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看 【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM) 鍋，的規格簡介吧。
商品網址:
【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM)
商品網址:
商品訊息功能
:
- 品號：3158303
- 德國專利Cromargan材質
- 抗酸鹼，耐侵蝕，易清潔
- 頂級18/10不鏽鋼食安再升級
- 物理性不沾原理，表面無任何塗層
- 一點熱全盤熱特性，快速、節能
商品訊息描述
: 
至於上了琺瑯層後
【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM)
鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，
【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM)
鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
品名:【德國精品】WMF 新中華五層雙耳炒鍋(40cm)
◆型號:08-20087-2
規格內容
◆尺吋:直徑40cm
◆容/重量:
◆材質:最頂級Cromargan 18/10不鏽鋼
◆顏色:不鏽鋼
◆產地:WMF越南廠
◆件數:1入 (附不鏽鋼瀝油架)
◆該商品為原廠公司貨，提供原廠服務
◆【新鍋養鍋及使用】:
.新鍋使用前，以清水將鍋子內外洗乾淨，再用餐巾紙擦乾。
.清洗完畢後將鍋子放置於瓦斯爐上，倒入些許食用油，以紙巾或清潔布在鍋內抹勻，小火不要關，
持續加溫約3分鐘後，關閉爐火，讓鍋身自動冷卻後，即可使用。
.使用瓦斯爐加熱時，請儘量以中、小火烹煮，可常保鍋具品質。
◆【洗鍋與保養】:
.可用小蘇打清洗，常保鍋具如新，也可購買專用的清潔劑來清潔保養。
.較難清洗食物殘渣可先用溫水浸泡一會兒後，再用海綿加清潔劑以溫水沖洗即可。
.建議使用軟布或是軟性海綿輕洗鍋具，鋼刷與菜瓜布會讓鍋具產生細紋，失去原有的鏡面光澤。
.建議鍋具使用後立即清洗後擦乾保存。
.使用三?五次後，可使用專用清潔保養劑清洗一次，常保鍋具光亮如新。
◆【注意事項】:
(如圖，網頁產品因拍攝關係，與實品略有差異，實品顏色更佳)
.商品圖片僅供參考，商品依實際供貨樣式為準。
.禁止空燒，以免鍋身變型破壞材料結構。
.請勿以鍋鏟敲擊鍋面，以免鍋面產生凹洞，影響烹煮效果及破壞鍋身。
.鑑賞期非試用期，如需退換請保持商品完整性(不得使用&清洗)，一經使用恕不受理退貨。#
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【WMF】新中華五層大炒鍋(40CM)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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